به گزارش خزرخبر و به نقل از گردشگرآنلاین، برداشت انار از منطقه حیات وحش میانکاله، ساماندهی شده و با استفاده از شرکتهای تعاونی و شرکت های بهره بردار منطقه انجام می شود.

با برنامه ریزی انجام شده، برداشت انار از 12 هزار هکتار درختچه های انار این منطقه توسط شرکت های بهره بردار از 20 مهر ماه امسال آغاز شد.

در سال های گذشته نظارتی بر نحوه برداشت انار در این پناهگاه حیات وحش انجام نمی شد و حضور پرتعداد افرادی که برای برداشت انار وارد این منطقه می شدند ، آسیب های جدی متعددی به میانکاله به خصوص انارستان های آن وارد می کرد.

شکسته شدن شاخه های درختان و آتش سوزی های متعدد ناشی از بی توجهی برخ از افراد یکی از آسیب هایی بود که به درختان انار میانکاله در گذشته وارد می شد ، که در طرح جدید و ساماندهی، تمام افرادی که مسئولیت برداشت انار را بر عهده دارند ، با حضور در دوره های آموزشی ، نحوه صحیح برداشت انار را فرا می گیرند.

به رغم فراوانی محصول انار در میانکاله، شرکت های بهره بردار نمی توانند همه محصولات درختان را برداشت کنند و باید از کندن بخشی از انارها که به مصرف حیوانات و پرندگان می رسد، خودداری کنند.

با برنامه ریزی انجام شده حدود 30 درصد از میوه ها برای مصرف حیوانات و پرندگان باید بر روی درختان باقی بماند تا از آن تغذیه کنند.

از 28 گونه انار ایران در مازندران 16 گونه مختص بهشهر است.

بهشهر دارای بیش از 11 هزار هکتار باغ انار است که از این مقدار 10 هزار هکتار گونه های مختلف انار ترش در میانکاله و حدود یک هزار هکتار انار به صورت باغ در سطح شهرستان پراکنده است.

تهیه رب انار

انار میانکاله به صورت درختچه‌ای و ارگانیک است که بشر هیچ دخالتی در آن ندارد.

این گونه از انار، مصرف تازه‌خوری ندارد و بیشتر به صورت دان انار و تهیه رب استفاده می‌شود که رب بسیار خوبی دارد.

ترشی و تلخی انار میانکاله نسبت به سایر انارهای ترش و خودروی منطقه بیشتر است، برداشت آن طبق تمهیدات محیط زیست انجام می‌شود، اما پیشنهاد می‌کنیم اگر زمان برداشت آن از ۱۵ آبان به بعد اختصاص داده شود، تندی و تلخی آن از بین برود.

پناهگاه حیات وحش میانکاله تنها جایی از خاورمیانه است که جنگل انار دارد.

میانکاله دارای ۲۰ هزار هکتار خشکی است که حدود ۱۰ هزار هکتار آن دارای پوشش درختچه‌های انار ترش خودروست.